Oltre alle nostre degustazioni guidate classiche da quest’anno saranno disponibili anche le nostre Masterclass dedicate ad un argomento più specifico.
Questa tipologia di degustazione prevede una prima parte di approfondimento sul vitigno o sul tema specifico e successivamente una degustazione guidata con un piccolo abbinamento gastronomico
Le nostre Masterclass sono:
Il Brachetto : vitigno iconico della nostra città dalla storia molto antica e dalla duttilità incredibile.
Durata: 60 minuti circa
Numero minimo di partecipanti: 4
Costo della degustazione: € 25.00 a persona
Vini in degustazione :
- Acqui rosè Spumante D.o.c.g.
- Acqui rosso D.o.c.g.
- Brachetto d’Acqui Tappo raso D.o.c.g.
- Brachetto d’Acqui Passito D.o.c.g.
Insieme alla degustazione verrà servito un piatto con dei prodotti gastronomici del nostro territorio
Il Moscato : un viaggio alla scoperta delle origini del capostipite degli aromatici che parte dall’Anatolia e arriva in Piemonte
Durata: circa 60 minuti
Numero minimo di partecipanti: 4
Costo della degustazione: € 25.00 a persona
Vini in degustazione :
- Asti secco D.o.c.g.
- Piemonte Moscato Secco D.o.c.
- Asti Metodo Classico D.o.c.g.
- Strevi Passito D.o.c.
Insieme alla degustazione verrà servito un piatto con dei prodotti gastronomici del nostro territorio
Il Ruchè : un percorso per far conoscere la storia di questo “inusuale” vitigno Piemontese che deve la sua riscoperta ad un parroco di paese.
Durata: circa 60 minuti
Numero minimo di partecipanti: 4
Costo della degustazione: € 25.00 a persona
Vini in degustazione :
- 4 tipologie differenti di Ruchè di Castagnole Monferrato D.o.c.g.
Insieme alla degustazione verrà servito un piatto con dei prodotti gastronomici del nostro territorio
L’Erbaluce: vitigno duttile del nord del Piemonte dalla storia unica e legata a miti e leggende.
Durata: circa 60 minuti
Numero minimo di partecipanti: 4
Costo della degustazione: € 25.00 a persona
Vini in degustazione :
- Erbaluce di Caluso Metodo Classico D.o.c.g.
- Erbaluce di Caluso D.o.c.g. (giovane)
- Erbaluce di Caluso D.o.c.g. (affinato)
- Caluso PassitoD.o.c.g.
Insieme alla degustazione verrà servito un piatto con dei prodotti gastronomici del nostro territorio
L’Albarossa: varietà nata da un incrocio intraspecifico tra due varietà piemontesi nel 1938 a Conegliano Veneto grazie al Prof. Dalmasso
Durata: circa 60 minuti
Numero minimo di partecipanti: 4
Costo della degustazione: € 30.00 a persona
Vini in degustazione :
- 4 tipologie differenti di Piemonte Albarossa D.o.c.
Insieme alla degustazione verrà servito un piatto con dei prodotti gastronomici del nostro territorio
Il Timorasso : un percorso dedicato ad un vitigno che 40 anni fa ha rischiato l’estinzione e che grazie alla volontà di un tenace viticoltore è riuscito in poco tempo ad essere soprannominato il Barolo Bianco
Durata: circa 60 minuti
Numero minimo di partecipanti: 4
Costo della degustazione: € 30.00 a persona
Vini in degustazione :
- Colli Tortonesi Timorasso “Piccolo Derthona” D.o.c.
- Colli Tortonesi Timorasso “Derthona” D.o.c. (Giovane)
- Colli Tortonesi Timorasso “Derthona” D.o.c. (Invecchiato)
- Colli Tortonesi Timorasso “Derthona” Riserva D.o.c.
Insieme alla degustazione verrà servito un piatto con dei prodotti gastronomici del nostro territorio
Il Pinot Nero in Piemonte : attraverso questo percorso degustativo vogliamo approfondire la storia di questo vitigno sul suolo Piemontese. Una storia antica di oltre 250 anni
Durata: circa 60 minuti
Numero minimo di partecipanti: 4
Costo della degustazione: € 35.00 a persona
Vini in degustazione :
- Alta Langa D.o.c.g. (100% Pinot nero)
- Langhe Pinot Nero D.o.c.
- Piemonte Pinot Nero D.o.c.
- Piemonte Pinot Nero D.o.c.
Insieme alla degustazione verrà servito un piatto con dei prodotti gastronomici del nostro territorio